عصير البقدونس: أهم الفوائد الصحية

البقدونس هو نبات تم استخدامه منذ القدم في الطب البديل وبالأخص لعلاج حالات مثل ارتفاع ضغط الدم والحساسية والأمراض الالتهابية. تعرف على أهم فوائد عصير البقدونس.

يتم استخدام البقدونس على نطاق واسع كعشبة طهي طازجة أو توابل مجففة، غالبا ما يوصف بأنه واحد من أقوى النباتات لمكافحة الأمراض، لكن ماذا تعرف عن عصير البقدونس؟

فوائد عصير البقدونس

يمتاز عصير البقدونس وفوائده المتميزة العديدة، منها:

1- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة

يقدم البقدونس الكثير من العناصر الغذائية أكثر مما يعتقد الإنسان، حيث يوفر نصف كوب من عصير البقدونس الطازج:

•  11 سعرة حرارية.
•  2 جرام من الكربوهيدرات.
•   1 جرام من البروتين.
•  أقل من جرام واحد من الدهون.
•  1 جرام من الألياف.

ويعد أيضا مصدرا رائعا للفيتامينات A و C، العناصر الغذائية المهمة ذات الخصائص المضادة للأكسدة.

2- غني بمضادات الأكسدة

يحتوي البقدونس على العديد من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تفيد صحتك. 

مضادات الأكسدة هي مركبات تمنع تلف الخلايا من جزيئات تسمى الجذور الحرة، يحتاج جسمك

الى توازن صحي بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة للحفاظ على الصحة المثلى.